数百種とも言われる品種や収穫時期によるオリーブオイルの風味の違いを知れば、魅力的な世界が広がります。

ココナッツオイルは美容にも良いと評判で、バターの代わりにパンに塗ったりしてもおいしいです。

ぶどうの種から抽出される油。ワインの製造の際に出る種を利用して作ることができるので、ワインの産地であるイタリア・フランス・スペイン・チリなどで盛んに作られています。ポリフェノール・ビタミンE・オレイン酸・リノール酸などが豊富に含まれていることから、健康や美容に効果のあるヘルシーな油として注目を集めています。食用としてはもちろん、肌に塗ることで美肌効果もあると言われています。オリーブ油と比べてさらさらとした食感が持ち味です。強い匂いや風味もなくまろやかで、とにかくクセがないのが特徴。

食べる美容液とも謳われるオメガ3を豊富に含有する魅力的なオイル。老若男女問わず美容・健康に意識の高い方からの注目を集めています。

美肌効果やダイエット効果があるなど、スーパーフードとして注目されています。