世界各国で収穫される原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。

クレイジーソルトは岩塩をベースに、オニオン・ガーリック・オレガノなどの7種のハーブとスパイスをブレンドした調理塩で、肉料理・魚介料理・サラダ・卵料理など様々な料理の下味や仕上げに使用できます。クレイジーソルト単体でも調味できますが、醤油・酢など他の調味料との相性もよく、あわせて使うことで料理の幅が広がります。

キューネは、最先端技術の導入はもとより商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを持ち続けています。ドイツ国内でトップシェアーを誇り、豊かな風味とアイデアに富んだ製品は世界中のグルメから愛され、親しまれています。

Fallotの歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。古来の技術から丁寧に作られたマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。