SJ KOBE

味のアクセント

味になにか足りないな、と感じたらスパイスや調味料で味にアクセントを。意外な組み合せで新しい発見があるかも。

スパイス類

世界各国本場の味を再現できる優れもの

香りや辛みが心地良い香辛系(グローブ、胡椒、シナモンなど)、爽やかな香草系(ローリエ、ローズマリー、バジルなど)、種子や果実系(コリアンダー、クミン、カルダモンなど)、複数のスパイスやハーブを調合した香辛料(ガラムマサラ、五香粉など)の数々。

PICK UP!GABAN/ギャバン

世界各国で収穫される原材料を入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。

シナモンパウダー 80g

¥554(税込)

シナモンスティック(袋入) 20本

¥597(税込)

グリーンペッパー 20g

¥1,035(税込)

クォーターペッパー 50g

¥1,847(税込)

ピンクペッパー 30g

¥1,036(税込)

ホワイトペッパー ホール 110g

¥956(税込)

ホワイトペッパー パウダー 80g

¥777(税込)

ブラックペッパー荒挽 100g

¥745(税込)

ブラックペッパー グラウンド 100g

¥702(税込)

ソルト・ハーブ調味料

お料理の必需品

卵、野菜、お肉など、ひと振りすれば絶品の美味しさに味を整えてくれるお料理に欠かせないアイテム。

PICK UP!JANE'S/ジェーン

クレイジーソルトは岩塩をベースに、オニオン・ガーリック・オレガノなどの7種のハーブとスパイスをブレンドした調理塩で、肉料理・魚介料理・サラダ・卵料理など様々な料理の下味や仕上げに使用できます。クレイジーソルト単体でも調味できますが、醤油・酢など他の調味料との相性もよく、あわせて使うことで料理の幅が広がります。

クレイジーソルト 113g

¥518(税込)

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クレイジーバジルミニ 37g

¥243(税込)

クレイジーガーリック 135g

¥675(税込)

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クレイジーペッパー 77.9g

¥675(税込)

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クレイジーレモン 70.8g

¥675(税込)

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クレイジー岩塩 156g

¥410(税込)

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ヒマラヤ岩塩(ステンレス製おろし金付) 350g

¥626(税込)

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ヒマラヤ岩塩 パウダー 300g

¥432(税込)

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ヒマラヤ岩塩 ミル用 300g

¥432(税込)

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ドレッシング

今日は気分を変えて

サラダのアクセントになるドレッシング。気分を変えていろんな味を試してみてください。

PICK UP!Kuhne/キューネ

キューネは、最先端技術の導入はもとより商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを持ち続けています。ドイツ国内でトップシェアーを誇り、豊かな風味とアイデアに富んだ製品は世界中のグルメから愛され、親しまれています。

ノンオイルドレッシングハーブ 250ml

¥432(税込)

サウザンアイランドドレッシング 250ml

¥432(税込)

シーザードレッシング 250ml

¥432(税込)

イタリアンドレッシング 250ml

¥432(税込)

ハニーマスタードドレッシング 250ml

¥432(税込)

バルサミコドレッシング 250ml

¥432(税込)

ヨーグルトシーザードレッシング 250ml

¥432(税込)

ヨーグルトランチドレッシング 250ml

¥432(税込)

マスタード

豊富な種類

添えるだけでアクセントになるマスタード。素材の香りと味わいをシンプルに。

PICK UP!Fallot/ファロ

Fallotの歴史は1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌで始まりました。昔ながらの製法を用いて、伝統ある本格マスタードを作り続けています。厳選した原料を使い、伝統的な石臼挽き製法を使用。石臼は、鋼鉄製の臼よりも摩擦熱が低いためマスタードシードの繊細な香りが保たれます。古来の技術から丁寧に作られたマスタードは世界の三ツ星レストランのシェフにも愛用されています。

種入りマスタード 105g

¥410(税込)

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ディジョンマスタード 105g

¥410(税込)

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カシスマスタード 105g

¥410(税込)

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エストラゴンマスタード 105g

¥410(税込)

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くるみマスタード 105g

¥410(税込)

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ゆずマスタード 105g

¥410(税込)

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はちみつ&バルサミコ酢マスタード 105g

¥410(税込)

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バジルマスタード 105g

¥410(税込)